Směs korpusová tmavá Premium Credin - 15 kg

Představujeme vám Směs korpusová tmavá Premium Credin o hmotnosti 15 kg, ideální volbu pro profesionály i domácí cukráře, kteří chtějí dosáhnout dokonalých výsledků při pečení!

Tato směs je speciálně navržena pro přípravu tmavých korpusů, které jsou bohaté na chuť a mají vynikající strukturu. Její prémiové složení zaručuje stálost a spolehlivost, takže vaše korpusy budou vždy perfektní.

Výhodné balení o hmotnosti 15 kg je ideální nejen pro frekventované použití v cukrárnách či pekárnách, ale také pro zkušené domácí pekaře, kteří ocení kvalitu a pohodlí této směsi.

Korpusová směs   1000 g
voda                     100 g
vejce                     600 g

Všechny suroviny vyšleháme na nejvyšší rychlost cca 8-10 minut.

Pečeme při 170°C cca 35-40 minut dle velikosti, roládové pláty 200-220°C cca 8-10 minut.

Složení výrobku:

Cukr, PŠENIČNÁ mouka, bramborový škrob, kakao se sníženým obsahem tuku, emulgátory (E475, E471),

kypřící látky (E500, E450, E575), glukózový sirup, čokoládový prášek (kakaová hmota, cukr, kakao se

sníženým obsahem tuku, emulgátor E322(SÓJA)) (1%); jedlá sůl.

Parametr	Popis
Váha	15000 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1574 kJ
Energetická hodnota	374 kcal
Tuky	3.1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	2.4 g
Sacharidy	83 g
- z toho cukry	51.1 g
Bílkoviny	4.7 g
Vlákniny	2.3 g
Sůl	0.4 g

Zatím žádné názory