Ztužovač Zeesan jogurt 1 kg

Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá svěží jogurtovou příchuť. Jogurtový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na dorty a dezerty. Jogurtovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Jogurtovou příchutí skvěle doplníte různé druhy ovoce. Hodí se i k čokoládě, ořechům, kokosu, mátě a dalším příchutím.

Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky.

Použití:

250g Zeesan jogurt

250g voda (±25°C)

1000g šlehačka

Zeesan smíchat s vodo. Šlehačku našlehat do konzistence jogurtu, poté vše smíchat. Vložte minimálně na jednu hodinu do lednice a nechte stabilizovat. 

Parametr	Popis
Váha	1000 g
Příchuť (aroma)	Smetana, mléko, jogurt

Zatím žádné názory