CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany, které dodá jahodovou příchuť. Jahodový ztužovač je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Jahodovou šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Jahodová příchuť bude ladit s dalšími ovocnými příchutěmi, s oříšky, čokoládou a kokosem.
Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky.
Složení výrobku:cukr, škrob, želatina, sušená jahoda, 5%, kyselina e 330, modifikovaný škrob E1414, aroma, sůl, barvivo E162
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
| Barva | Červená |
| Příchuť (aroma) | Jahoda |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1616 kJ |
| Energetická hodnota | 387 kcal |
| Tuky | 0.2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.1 g |
| Sacharidy | 87.4 g |
| - z toho cukry | 83.4 g |
| Bílkoviny | 6.5 g |
| Vlákniny | 0.7 g |
| Sůl | 0.2 g |
