Směs Muffin čokoláda 1kg

Speciální směs na výrobu muffinů s příchutí čokolády. 100% směs na výrobu muffinů a dalších tučných piškotových těst s čokoládovou příchutí. Díky vyváženosti této směsi získáte produkty s pravidelnou strukturou, pružnou a pevnou střídkou. Velkou výhodou je jednoduchá příprava, stačí přidat pouze vodu, případně olej a vejce.

Směs Muffin čokoláda 1kg 
vejce 350 g
olej 350 g
voda 270 g

smísit všechny suroviny, pomalu míchat (nešlehat) po dobu cca 3 minut

pečení : 190 °C cca 30-35 minut

Složení výrobku:

Cukr, mouka PŠENIČNÁ, kakao se sníženým obsahem tuku, modifikovaný škrob (E1422), sušená SYROVÁTKA, kypřící

látky (E575, E500, E450), řepkový olej, jedlá sůl, emulgátor (E471), sušený VAJEČNÝ bílek, aroma.

Parametr	Popis
Váha	1000 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1547.8 kJ
Energetická hodnota	367.8 kcal
Tuky	3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	1.2 g
Sacharidy	75.2 g
- z toho cukry	43.8 g
Bílkoviny	6.4 g
Vlákniny	3.3 g
Sůl	2.4 g

Zatím žádné názory