Rolovaný fondán FunCakes je díky své jemné struktuře a poddajnosti velmi pružný, hladký a snadno se používá. Fondán je poměrně měkký a po zpracování zcela ztuhne. Fondán je sněhově bílý a má lahodnou vanilkovou chuť. FunCakes rolovaný fondán je vhodný k barvení potravinářskými barvami. Pro dosažení nejlepších výsledků nechte fondán po barvení hodinu odpočívat (zakrytý). Před dalším zpracováním fondán znovu prohněťte. FunCakes rolovaný fondán je k dispozici v mnoha různých barvách.
Díky svému saténovému povrchu je fondán FunCakes ideální pro potahování dortů s ostrými hranami. Chcete-li z fondánu vykrajovat dorty, máte jistotu, že získáte úhledné, čisté a ostré výřezy. Tento fondán je vhodný pro každého, od začátečníka až po profesionála!
S rolovaným fondánem FunCakes můžete snadno modelovat nebo vytvářet různé tvary a vzory. Fondán je vhodný také k vytváření dekorací. Na 250 g fondánu přidejte jednu plnou čajovou lžičku CMC - Tylo prášku a/nebo v případě potřeby vodu. Před použitím dobře prohněťte a vyválejte na tenké vrstvě podsypového cukru.
Na pokrytí kulatého dortu o průměru 20 cm budete potřebovat přibližně 500 g fondánu.
Pro dosažení nejlepšího výsledku se doporučuje následující postup:
- Nechte fondán vychladnout na teplotu okolí.
- Pevně fondán prohněťte, dokud nebude hladký a pružný.
- Pracovní plochu poprašte trochou moučkového cukru a fondán rozválejte válečkem na rovnoměrný tvar (2-3 mm silný). Aby se fondán nelepil, otočte ho o čtvrtinu.
- Jsou po rozválení fondánu na okrajích stále viditelné malé prasklinky? Znovu pevně prohněťte, až budou okraje při rozvalování hladké. Pak je fondán připraven k použití.
Složení: cukr (79 %), rostlinný tuk (palmojádrový, palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčující látka: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervační látka: E200, zahušťovadlo: E330. Může obsahovat stopy: mandlí. Tento výrobek je certifikován jako halal, košer D a bezlepkový (NL-090-196). FunCakes fondán je vhodný pro vegetariány a vegany.
Skladování: Uchovávejte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 °C - 20 °C.
Balení: 12,5 kg (5x2,5 kg)
Parametr | Popis |
---|---|
Váha | 12500 g |
Barva | Bílá |
Příchuť (aroma) | Vanilka |
Party téma | Svatba |
Alergeny
Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Skořápkové plody (mandle, ořechy) |
Stravovací požadavky, diety, omezení
Výrobce deklaruje | Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (Gluten free), Košer (kosher), Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány |