CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje . Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení.
Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu.
Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamražení.
Složení výrobku:Čokoláda v prášku 33% (cukr,, kakaový prášek), glukózový sirup, voda, cukr, zahušťovadla (E440ii, E407, E341iii), regulátor kyselosti (E270), konzervant (E202), aromata.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1130 kJ |
| Energetická hodnota | 267 kcal |
| Tuky | 2.3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1.4 g |
| Sacharidy | 58 g |
| - z toho cukry | 50 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Vlákniny | 3.1 g |
| Sůl | 0.35 g |
