The Cake Bible - Rose Levy Beranbaum

Klasická dortová kuchařka, která umožní každému připravit lahodné, vynikající dorty. Rose Levy Beranbaumová, která psala pro časopisy o jídle, ženské časopisy a noviny včetně The New York Times, se vyznačuje tím, že dokáže i ty nejsložitější techniky zredukovat na snadno použitelné recepty. Rose dělá z pečení radost. Jedná se o definitivní dílo o dortech od nejlepší pekařky v zemi. V roce 2017 byla uvedena do Síně slávy Int'l Assoc. of Culinary Professionals Culinary Classics.

Bible dortů ukazuje, jak:

• Vymíchájte máslový, křehký dort za méně než pět minut a pokaždé dosáhněte dokonalého výsledku.
• Udělat ten nejbáječnější čokoládový dort, jaký jste si kdy dokázali představit, z pouhých tří ingrediencí.
• Najděte zde recepty na všechny hlavní typy dortů, od palačinek až po čtyřpatrové svatební dorty.
• Připravíte dorty s menším množstvím cukru, ale s maximální chutí a strukturou.
• Připravte mnoho receptů s nízkým nebo žádným obsahem cholesterolu a nízkým obsahem nasycených tuků.

Upozorňujeme, že veškerý text je v originále - tj. anglický jazyk.

 

• Nakladatel: William Morrow Cookbooks
• Jazyk: angličtina
• Pevná vazba: 592 stran
• ISBN-10: 0688044026
• ISBN-13: 978-0688044022

Parametr	Popis
Váha	1300 g

Zatím žádné názory