Tzv. mlhové mléko se suší ve speciálních sušárnách za pomocí horkého vzduchu, mléko je rozprašováno ve formě jemné mlhy do horkých prostor 60 - 15 st. C, výhodou této metody je, že biologická hodnota i smyslové vlastnosti mléka zůstanou zachovány. Sušené mléko se pak velice dobře rozpouští i ve studené vodě, jeho konzistence je sypká a bez hrudek.
Sušené mléko můžete použít pro domácí obdobu potahovacích a modelovacích hmot (viz. recept na cukrové kytičky níže). Z hmoty můžete připravovat směsi na „jedlé brambory“ a další těsta na nepečené cukroví a dezerty.
Sušené mléko je vhodné i pro přípravu domácí čokolády.
Balení: 25 kg
Parametr | Popis |
---|---|
Váha | 25000 g |