Souplesse - Třešňová poleva elastická tuková 3 kg

Tuková třešňová poleva - červené barvy, aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo, hmotnost 3 kg

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.

Složení: cukr, rostlinný tuk neztužený (RSPO palmový), rostlinný olej nezťužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a sorbitantristearát (E492), přírodní třešňové aroma, barviva: košenila (E120) a CI potravinářská modř 2 (E133), aroma vanilka. 

 

Parametr	Popis
Váha	3000 g
Barva	Červená

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Mléko, Sójové boby (sója)

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	2432 kJ
Energetická hodnota	583 kcal
Tuky	37 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	28 g
Sacharidy	61 g
- z toho cukry	61 g
Bílkoviny	1 g
Sůl	0.16 g

Zatím žádné názory