CZ
Slevy
Cukrářské potřeby
Cukrářské suroviny, ingredience, potraviny
Potřeby na pečení
Zmrzliny
Stolování
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party dekorace
Papírnictví
Poukazy
Reklamní předměty s vaším logem
Zdraví a krása
Podle téma
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.
Tmavá poleva v množství 500g - určeno na polévání cukrářských výrobků.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota: 2407 kJ/578 kcal
Bílkoviny: 3.0 g
Sacharidy: 50.0 g
Tuky: 40.0 g
Skladujte v chladném a suchém prostředí, ideálně při teplotách do 20 °C.
Složení výrobku:Cukr, rostlinný tuk (neztužený, palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový),kakový prášek nízkotučný, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), aroma: vanilka.
Alergeny: Mléko, sója
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
| Barva | Hnědá |
