Souplesse - Mléčná poleva elastická tuková 500 g

Tuková mléčná poleva - klasika na moučníky i drobné čajové pečivo, je jemné chuti, neláme se při krájení a je dobře zmrazitelná, hmotnost 500g

 

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.

 

Skladovat v chladu a suchu.

Složení výrobku:

cukr, rostlinný tuk neztužený (palmový) a rostlinný olej neztužený (kokosový), sušená syrovátka, sušené mléko nízkotučné, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor: sojový lecitin (E322), aromata (vanilka, máslové).

Alergeny: mléko, sója

Parametr	Popis
Váha	500 g
Barva	Hnědá
Země původu	Holandsko

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Sójové boby (sója), Mléko

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	2454 kJ
Energetická hodnota	590 kcal
Tuky	41 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	31 g
Sacharidy	48 g
- z toho cukry	47 g
Bílkoviny	6 g
Sůl	0.28 g

Zatím žádné názory