Souplesse - Mléčná poleva elastická tuková 3 kg

Tuková mléčná poleva - klasika na moučníky i drobné čajové pečivo, je jemné chuti, neláme se při krájení a je dobře zmrazitelná, hmotnost 3000g

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.

Cukr, rostlinný olej (částečně ztužený,
palmový) a rostlinný olej (neztužený,
kokosový), sušená syrovátka, sušené mléko
nízkotučné, kakaový prášek nízkotučný,
emulgátor: sojový lecitin (E322), aroma:
vanilka, přírodní aroma.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g:

Energetická hodnota: 2447 kJ/588 kcal
Bílkoviny: 5.0 g
Sacharidy: 47.0 g
Tuky: 41.0 g

Parametr	Popis
Váha	3000 g
Barva	Hnědá

Zatím žádné názory