CZ
AKCE: Slevněné zboží, poslední kusy na skladě
Cukrářské potřeby
Cukrářské suroviny, ingredience, potraviny
Potřeby na pečení
Zmrzliny
Stolování
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party dekorace
Papírnictví
Poukazy
Podle téma
Šlehačka rostlinná Debic Végétop neslazená v praktickém litrovém balení, vhodná jako náhrada za živočišnou smetanu, zejména v gastronomii - k vaření, na omáčky, ke zjemňování omáček, při přípravě studených předkrmů.
Z přípravku lze našlehat lehký krém, který je možný dále dochucovat nebo barvit. Šlehačkou můžete zdobit cupcakes, dorty, řezy, rolády, košíčky a další výrobky. Hustota je závislá na množství přidané vody. Po našlehání je šlehačka pevná a drží tvar.
Krém z rostlinných tuků, bez cukru, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pack, s dlouhou záruční lhůtou.
Použití: jako náhrada za živočišnou smetanu, zejména v gastronomii - k vaření, na omáčky, ke zjemňování omáček, při přípravě studených předkrmů. V cukrářské výrobě na zákusky, poháry, vařený pařížský krém, na výrobu šlehaných ochucených krémů a zmrzlin. Doporučuje se šlehat při teplotě výrobku 5°C až 8°C, dle potřeby lze vzhledem k vysokému stupni konzistence ředit vodou nebo mlékem, a to v poměru 200 ml vody (mléka) na 1 lt šlehačky. Po otevření tetra packu uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dn
Složení výrobku:Sladké podmáslí [MLÉKO], rostlinný olej (palmojádrový, kokosový, palmový, řepkový) (25%), plně ztužený rostlinný olej (palmojádrový) (8%), modifikovaný škrob, emulgátor E472b, E435, E433, aroma, stabilizátor E407, barvivo E160
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1330 kJ |
| Energetická hodnota | 323 kcal |
| Tuky | 34 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 26 g |
| Sacharidy | 3.2 g |
| - z toho cukry | 2.7 g |
| Bílkoviny | 2.1 g |
| Sůl | 0.06 g |
