Marcipán žlutý Golden Yellow 250 g

Barevný marcipán "Zlatavě žlutá"

Mandlový marcipán žluté barvy je určen pro potahování dortů a pro modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další tvarování. Marcipánovou hmotu můžete obarvovat všemi druhy potravinářských barev, zesvětlit naopak můžete bělobou. Žlutá barva je vhodná pro dekorování veselých dortů, cupcakes a zákusků pro děti i dospělé. Můžete ho použít pro modelování některých kousků ovoce. Hodí se i na modelování sluníček, kuřátek a dalších dekorací na dorty s velikonoční a jarní tematikou. Tuto barvu využijete i pro modelování květin, korálků a dalších ozdob. Modelované postavičky můžete spojovat jedlým lepidlem nebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Pro potahování dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Pro blyštivé a barevné efekty na povrchu můžete použít pudrové barvy například s perleťovými efekty nebo fixy a tekuté a gelové barvy. Žlutě potažený dort můžete vylepšit příchutí ovoce ve žluté barvě– banány nebo citron.

Vynikající rolovaný marcipán od holandské firmy FunCakes je výborný na modelování a potahování. Je hladký a pružný a velmi dobře se s ním pracuje. Aktuálně máme v nabídce červený a růžový a obě barvy lze samozřejmě mezi sebou bez obav míchat.

Pokud chcete marcipán použít na potažení kulatého dortu o průměru cca 25 cm, nebo čtvercový o délce 20 cm, budete potřebovat dvě balení, tj, 0,5 kg marcipánové hmoty. Před nanášením je třeba dobře prohníst a následně rovnoměrně rozválet válečkem na tenké vrstvě moučkového či podsypového cukru.

Hmotnost: 250 g. 

Složení: cukr, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertní cukr, zahušťovadlo E466 (xanthan, karboxymethyl celulóza), invertáza, kyselina citrónová E330, červená barviva allura  E129, přírodní ochucovadlo z mandlí. E129 může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí.

Alergeny: Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec.

Uchovávejte v chladu a ve tmě.

Energetické hodnoty na 100 g výrobku
Energetická hodnota 1736kj/415kcal
Tuky 10,6g
s toho nasycené mastné kyseliny 1,1g
Sacharidy 75,7 g
s toho cukry 73,1 g
Bílkoviny 3,5 g
sůl 0g

 

Parametr	Popis
Váha	276 g
Barva	Žlutá
Materiál	Marcipán
Země původu	Holandsko

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Mléko, Skořápkové plody (mandle, ořechy), Sójové boby (sója), Vejce

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1736 kJ
Energetická hodnota	415 kcal
Tuky	10.6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	1.1 g
Sacharidy	75.7 g
- z toho cukry	73.1 g
Bílkoviny	3.5 g
Sůl	0.1 g

Stravovací požadavky, diety, omezení

Výrobce deklaruje

Neobsahuje AZO barviva (AZO free)

Zatím žádné názory