Královská glazura - Royal icing 900 g

Královskou glazurou můžete připevňovat figurky z modelovacích hmot a marcipánu. Můžete jí plnit do cukrářských sáčků s řezanou trubičkou a zdobit tak nejlépe potahované dorty krajkovými vzory, sušenky, perníčky, zákusky, cupcakes, čokoládou potažené řezy aj. Hmota lze dobarvit různými druhy barev. Funguje stejně, jako bílková poleva na perníčky.

 

Stačí přidat vodu, zamíchat a máte skvělou a chutnou královskou glazuru. Ideální na zdobení dortů, perníčků, vánočního pečiva, cookies nebo muffinky. Hmota tvrdne na vzduchu.

Hmotnost: 900 g

 

 Přidejte 60 ml vody na 500 gramů proseté směsi a míchejte  po dobu 7-10 minut na nízké rychlosti do tuhé konzistence. Glazura je připravena, když je jasná, ztratila prvotní lesk a když ji vytáhnete a vrcholek znovu nespadne zpět. Pro střední konzistenci přidejte 1 lžičku vody na 1 šálek (cca. 200 g), nebo 2 lžičky vody pro řidší konzistenci.

Po otevření skladovat v suchu.

Složení výrobku:

Cukr, sušený glukózový sirup, vaječný bílek prášek, kyselina citronová E330

Parametr	Popis
Váha	938 g
Země původu	Holandsko
Party téma	Velikonoce

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Vejce

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1697 kJ
Energetická hodnota	405 kcal
Sacharidy	98.1 g
- z toho cukry	93 g
Bílkoviny	1.5 g
Sůl	0.1 g

Zatím žádné názory