Hotový krém s příchutí karamelových sušenek - 6 kg

Speculoos krém je hotový roztíratelný krém, který slouží k plnění, protírání a přípravě krémových cukrářských náplní. Obsahuje tradiční belgické sušenky a dodává dezertům charakteristický karamelovo-kořeněný chuťový profil, který je plný, delikátní a příjemně vyvážený.

Tento speculoos krém do croissantů, donutů, koblih, muffinů a jemného pečiva oceníte ve chvíli, kdy chcete dodat výrobkům výraznější chuť bez zdlouhavé přípravy. Jemná a hladká struktura usnadňuje roztírání i plnění a pomáhá vytvořit úhlednou, rovnoměrnou vrstvu. Díky snadné aplikaci se s krémem dobře pracuje při domácím pečení i při přípravě většího množství dezertů.

Karamelovo-kořeněný chuťový profil krásně vynikne v kombinaci s nadýchanými těsty, smetanovými základy i mascarpone. Krém je proto vhodný nejen jako hotová náplň, ale také jako základ pro mousse a jemnější krémy. Výsledkem je dezert s bohatší chutí, který působí zajímavěji než běžné sladké náplně.

Skladujte v suchu při teplotě 15–25 °C. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.

Složení výrobku:

50 % krém Speculoos [60 % Speculoos (pšeničná mouka, cukr, rostlinné oleje (palmový, řepkový), cukrový sirup, kypřicí látka (E500ii), sůl, skořice), rostlinný olej (řepkový), cukr, plně hydrogenované rostlinné oleje (palmový, řepkový), emulgátor (E322), přírodní aroma, regulátor kyselosti (E330)], cukr, rafinovaný olej a rostlinný tuk (palmový, slunečnicový), sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka, laktóza, odtučněný kakaový prášek, emulgátory (E322 – slunečnicový lecitin, E492, E471) a přírodní aroma.

Může obsahovat skořápkové plody a sóju.

Alergeny: mléko, lepek

Parametr	Popis
Váha	510 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	2317 kJ
Energetická hodnota	563 kcal
Tuky	34 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	8.9 g
Sacharidy	58.8 g
- z toho cukry	46.7 g
Bílkoviny	4.6 g
Vlákniny	0.6 g
Sůl	0.52 g

Zatím žádné názory