Barevný marcipán "Půlnoční černá"
Černý marcipán má přirozenou mandlovou chuť a vůni. Můžete jím potahovat dorty a další zákusky. Dále je využitelný pro zdobení mnoha tematických dortů. Neobejde se na dortech s automobilovou tematikou a také může dát vyniknout například výrazným písmenům, kterým černou barvou obtáhnete kontury. Z marcipánu můžete vytvářet drobné 3D tvary anebo vypichovat ornamenty, písmena a další dekorativní tvary. Černá barva se bude hodit i pro strašidelnou halloweenskou tematiku. Pro zhutnění hmoty pro tvarování tenkých tvarů můžete použít prášek Tylo. Před potahováním či modelováním hmotu důkladně propracujte. Před potahováním dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Během vyvalování plát podsypávejte moučkovým cukrem. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice.
Vynikající rolovaný marcipán od holandské firmy FunCakes je výborný na modelování a potahování. Je hladký a pružný a velmi dobře se s ním pracuje. Aktuálně máme v nabídce červený a růžový a obě barvy lze samozřejmě mezi sebou bez obav míchat.
Pokud chcete marcipán použít na potažení kulatého dortu o průměru cca 25 cm, nebo čtvercový o délce 20 cm, budete potřebovat dvě balení, tj, 0,5 kg marcipánové hmoty. Před nanášením je třeba dobře prohníst a následně rovnoměrně rozválet válečkem na tenké vrstvě moučkového či podsypového cukru.
Hmotnost: 250 g.
Složení: cukr, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertní cukr, zahušťovadlo E466 (xanthan, karboxymethyl celulóza), invertáza, kyselina citrónová E330, červená barviva allura E129, přírodní ochucovadlo z mandlí. E129 může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí.
Alergeny: Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec.
Uchovávejte v chladu a ve tmě.
Energetické hodnoty na 100 g výrobku
Energetická hodnota 1736kj/415kcal
Tuky 10,6g
s toho nasycené mastné kyseliny 1,1g
Sacharidy 75,7 g
s toho cukry 73,1 g
Bílkoviny 3,5 g
sůl 0g
Parametr | Popis |
---|---|
Váha | 272 g |
Barva | Černá |
Materiál | Marcipán |
Země původu | Holandsko |
Party téma | Halloween |
Alergeny
Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko, Skořápkové plody (mandle, ořechy), Sójové boby (sója), Vejce |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
Energetická hodnota | 1736 kJ |
Energetická hodnota | 415 kcal |
Tuky | 10.6 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 1.1 g |
Sacharidy | 75.7 g |
- z toho cukry | 73.1 g |
Bílkoviny | 3.5 g |
Sůl | 0.1 g |