Ztužovač vanilkový 1 kg

Ztužovač pro přípravu vanilkových krémů a náplní. Čistá prášková směs pro ochucení a ztužení šlehačky s příjemnou vanilkovou příchutí. Vylepšené a úspornější dávkování - ušetříte náklady! Pro široké spektrum použití - dorty, dezerty, zdobení, pečivo. 

Na 200 g ztužovače přidejte 0,2 - 0,3 l vlažné vody a postupně přidávejte 1 l šlehačky. Do připraveného roztoku postupně přidávat 1000 g poloušlehané, neslazené šlehačky. Použití teplé vody zpomaluje počátek želírování. Došleháme do požadované konzistence. Podle chuti můžeme dosladit a přidat ovoce.  Necháme 1-2 hodiny vychladnout v lednici.

Složení: cukr, dextróza, bramborový modifikovaný škrob E1414, vepřová želatina, aroma, barvivo: beta-karoten.

 

 

Parametr	Popis
Váha	1100 g
Příchuť (aroma)	Vanilka

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1682 kJ
Energetická hodnota	402 kcal
Tuky	0.5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0.2 g
Sacharidy	93 g
- z toho cukry	85 g
Bílkoviny	4.8 g
Sůl	0.02 g

Zatím žádné názory