Ztužovač Meruňka Fond Apricot 2,5 kg

Meruňkový ztužovač šlehačky pro výrobu jemných moučníků.

Hmotnost 2,5 kg

Pracovní postup jako tradičně - 200g směsi smícháme s 200 ml vody a do tohoto roztoku vmícháme ušlehanou neslazenou šlehačku - 1 litr.

 

Složení výrobku:

cukr, glukóza, želatina, sušené kousky meruněk (38%), kyselina citronová E330, aroma, barveno výtažkem z červené řepy a karotky, sůl.

Parametr	Popis
Váha	2500 g
Příchuť (aroma)	Meruňka

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1626 kJ
Energetická hodnota	389 kcal
Tuky	0.1 g
Sacharidy	85.5 g
- z toho cukry	85.5 g
Bílkoviny	8 g

Zatím žádné názory