CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Čistá směs pro ochucení a ztužení ušlehané smetany/krému s výraznou chutí kávy. Vylepšené a úspornější dávkování. Stabilita na řezu.
Pro široké spektrum použití - dorty, dezerty, mousse, zdobení, pečivo.
Svou kvalitou a jedinečnou chutí se fondy Dawn dostávají na vrchol v oblasti stabilizované výroby krémů.
Dávkování: 200 g fond smíchat s 200 g vody. Do připravené směsi postupně přidávat 1000 g ušlehané, neslazené smetany/krému. Použití teplé vody zpomaluje počátek želírování.
Složení výrobku:Cukr, glukóza, hovězí želatina, kávový prášek, mokka prášek, přírodní aroma (obsahuje mléko), sůl
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 250 g |
| Příchuť (aroma) | Káva |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1614 kJ |
| Energetická hodnota | 380 kcal |
| Tuky | 0.3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.1 g |
| Sacharidy | 84.2 g |
| - z toho cukry | 83.8 g |
| Bílkoviny | 9.6 g |
| Sůl | 0.2 g |
