Čistá prášková směs pro ochucení a ztužení ušlehané smetany/krému s kousky lyofilizovaného ovoce.
Vyvážená kombinace pečeného jablka a jemné kořeněné skořicové směsi.
Vylepšené a úspornější dávkování. Stabilita na řezu. Pro široké spektrum použití - dorty, dezerty, mousse, zdobení, pečivo. Svou kvalitou a jedinečnou chutí se fondy Dawn dostávají na vrchol v oblasti stabilizované výroby krémů.
Kousky ovoce jsou sušené mrazem - nejšetrnější způsob za zachování velké části chuťových vlastnotí a vitamínů.
Použití: 200 g fond smíchat s 200 g vody (cca 20 st C.). Do připraveného roztoku postupně přidávat 1000 g ušlehané, neslazené smetany/krému. Použití teplé vody zpomaluje počátek želírování.
Složení výrobku:Cukr, glukoza, želatina, kousky mrazem sušeného ovoce - odpovídá cca 35%, jablčený prášek - odpovídá 15,6 % jablečné šťávy, přírodní aroma, kyselina citronová E330, koření (skořice), sůl.
Parametr | Popis |
---|---|
Váha | 250 g |
Alergeny
Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko, Obiloviny obsahující lepek, Oxid siřičitý a siřičitany |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
Energetická hodnota | 1625 kJ |
Energetická hodnota | 384 kcal |
Tuky | 0.1 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 00 g |
Sacharidy | 86.3 g |
- z toho cukry | 79.9 g |
Bílkoviny | 8 g |
Vlákniny | 1 g |
Sůl | 0.2 g |