CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Chcete dodat svým dortům, cupcakes nebo zákuskům lahodnou a osvěžující citronovou chuť? Tato směs pro výrobu šlehačkového nebo máslového krému je perfektní volbou! Snadno připravíte nadýchaný krém, který se skvěle hodí k ovocným i klasickým moučníkům.
balení : 1000 g
Doporučené dávkování :
Máslový krém :
1000 g Karina Citron
500 g pitné vody
500 g máslo
Šlehačková náplň :
1000 g Karina Citron
500 g pitné vody
2000 g smetana ke šlehání (35% tuku)
Smícháme suroviny do hladké homogenní konzistence . Před dalším zpracováním necháme odležet 10 - 15 minut a poté opět promícháme.
Složení výrobku:Složení: glukóza, cukr, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), kyselina (E330), sušené mléko, emulgátor (E472a), barvivo (E163, E120).
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1010 g |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 2057 kJ |
| Energetická hodnota | 492 kcal |
| Tuky | 21.6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 18.6 g |
| Sacharidy | 73.1 g |
| - z toho cukry | 60.2 g |
| Bílkoviny | 1.1 g |
| Sůl | 0.3 g |
