Ztužovač Ananas s kousky ovoce 2,5 kg

Luxusní ztužovač neslazené šlehačky - ananasový ztužovač. Jak je obvyklé u této řady ztužovačů, sypká směs obsahuje celé kousky sušeného ananasu, které namočením do studené vody nabobtnají. Čistá směs pro ochucení a ztužení ušlehané smetany/krému s kousky lyofilizovaného ovoce. Vylepšené a úspornější dávkování. Stabilita na řezu.

Pro široké spektrum použití - dorty, dezerty, mousse, zdobení, pečivo.

Svou kvalitou a jedinečnou chutí se fondy Dawn dostávají na vrchol v oblasti stabilizované výroby krémů.

Kousky ovoce jsou sušené mrazem - nejšetrnější způsob za zachování velké části chuťových vlastnotí a vitamínů.

Příprava: 200 g fond smíchat s 200 g vody. Do připravené směsi postupně přidávat 1000 g ušlehané, neslazené smetany/krému. Použití teplé vody zpomaluje počátek želírování.

Hmotnost: 2500 g

Složení výrobku:

Cukr, glukóza, 18 % ananasové šťávy, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, sůl.

Parametr	Popis
Váha	2500 g
Příchuť (aroma)	Ananas

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1641 kJ
Energetická hodnota	386 kcal
Sacharidy	86.8 g
- z toho cukry	83.1 g
Bílkoviny	8 g
Sůl	2 g

Zatím žádné názory