Souplesse - Poleva tuková elastická bílá 3 kg

Tuková bílá poleva - klasická s vanilkovou příchutí, jemná, zmrazitelná a nelámající se poleva, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo, hmotnost 3000g

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.

Složení: Cukr, rostlinný tuk (neztužený, palmový),
rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza,
sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin
(E322) a tristearát

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g:

Energetická hodnota: 2428 kJ/582 kcal
Bílkoviny: 0.0 g
Sacharidy: 60.0 g
z toho cukry: 60.0 g
Tuky: 37.0 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 28 g
Vláknina: 0.0 g
Sůl: 0.16 g

Parametr	Popis
Váha	3000 g

Zatím žádné názory