CZ
Slevy
Cukrářské potřeby
Cukrářské suroviny, ingredience, potraviny
Potřeby na pečení
Zmrzliny
Stolování
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party dekorace
Papírnictví
Poukazy
Reklamní předměty s vaším logem
Zdraví a krása
Podle téma
Ovocná náplň Červený rybíz 13 kg je ovocná náplň typu džem, která slouží k promazávání cukrářských výrobků a k dalšímu zpracování. Má sytě červenou barvu, výraznou červenorybízovou chuť a polotuhou rosolovitou konzistenci, která se dobře roztírá mezi jednotlivé vrstvy dezertů.
Náplň obsahuje 49 % červeného rybízu, tedy nejméně 490 g ovoce v 1 kg výrobku. Červený rybíz je ve složení zastoupen ve formě ovocného protlaku. Výsledkem je jednolitá ovocná náplň bez kusového ovoce, vhodná pro rovnoměrné promazávání cukrářských výrobků.
Jakou chuť má náplň z červeného rybízu?
Chuť náplně je červenorybízová, sladká a zároveň kyselá. Právě výrazný ovocný charakter červeného rybízu umožňuje vytvořit v dezertu chuťově výraznou vrstvu, aniž by v ní byly celé kousky ovoce. Povrch náplně je lesklý a konzistence polotuhá a rosolovitá.
Složení výrobku:cukr, ovocný protlak z červeného rybízu 49 %, želírující látka E440(i), kyselina E330, přírodní aroma a voda.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 13800 g |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1098 kJ |
| Energetická hodnota | 259 kcal |
| Tuky | 0.1 g |
| Sacharidy | 63 g |
| - z toho cukry | 62.1 g |
| Bílkoviny | 0.5 g |
| Vlákniny | 2.4 g |
| Sůl | 0.02 g |
