Ovocná náplň Borůvková - 13 kg

Borůvková ovocná náplň s kusovým ovocem 13 kg je ovocná náplň typu džem, která slouží k dalšímu zpracování v pekařských a cukrářských výrobcích. Má fialovou barvu, sladkou a lehce kyselou chuť a polotuhou až tuhou rosolovitou konzistenci s viditelnými kousky ovoce.

Náplň obsahuje 11 % kusových borůvek a celkový podíl ovoce činí nejméně 450 g na 1 kg výrobku, tedy minimálně 45 % ovoce. Díky kouskům borůvek působí náplň atraktivně i v řezu hotového dezertu a hodí se tam, kde chcete vedle ovocné chuti zachovat také strukturu ovoce.

Složení výrobku:

cukr, jablečný ovocný protlak, glukózo-fruktózový sirup, borůvky – kusové ovoce 11 %, aroniový ovocný protlak, želírující látka E440(i), kyselina E330, aroma a voda.

Parametr	Popis
Váha	13800 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1128 kJ
Energetická hodnota	269 kcal
Tuky	0.09 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0.01 g
Sacharidy	65.34 g
- z toho cukry	60.21 g
Bílkoviny	0.22 g
Vlákniny	0.89 g
Sůl	0.04 g

Zatím žádné názory