CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Koncentrovaná pasta s příchutí jahod je vhodná pro přípravu krémů i těst. Můžete ji smíchat s tvarohem, který nadlehčíte ušlehanou smetanou a krémem můžete dále plnit dorty, řezy, rolády. Krémy s jahodou příchutí můžete zdobit cupcakes, řezy, dorty i rolády. Hodí se i na přípravu smetanových lehkých krémů s ovocem, oříšky a oplatkami. Pastu můžete rozmíchat i do různých druhů těst. Jahodová příchuť se hodí k vanilkové příchuti, čokoládě, kokosu, mandlím a dalším ořechům.
Aroma vhodné zejména k ochucení všech druhů potravinářských hmot (těst, šlehaček, pudinků apod.) Použití: 3-5% na celkovou hmotnost hmoty.
1000 g hmota (šlehačka, krém, šlehaná hmota apod.), 40-60 g Compound. Compound s hmotou dokonale promícháme.
Glukózový sirup, invertní cukr, jahodový koncentrát (20%), líh, nosič E1520, mrkvový extrakt, regulátor kyselosti E330.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
| Barva | Červená |
| Příchuť (aroma) | Jahoda |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1310 kJ |
| Energetická hodnota | 313 kcal |
| Tuky | 0,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Sacharidy | 63 g |
| - z toho cukry | 40 g |
| Bílkoviny | 0,9 g |
| Vlákniny | 0,9 g |
| Sůl | 0,4 g |
