Hotový krém s příchutí karamelových sušenek - 500 g

Speculoos krém je hotový roztíratelný krém, který slouží k plnění, protírání a přípravě krémových cukrářských náplní. Obsahuje tradiční belgické sušenky a dodává dezertům charakteristický karamelovo-kořeněný chuťový profil, který je plný, delikátní a příjemně vyvážený.

Tento speculoos krém do croissantů, donutů, koblih, muffinů a jemného pečiva oceníte ve chvíli, kdy chcete dodat výrobkům výraznější chuť bez zdlouhavé přípravy. Jemná a hladká struktura usnadňuje roztírání i plnění a pomáhá vytvořit úhlednou, rovnoměrnou vrstvu. Díky snadné aplikaci se s krémem dobře pracuje při domácím pečení i při přípravě většího množství dezertů.

Karamelovo-kořeněný chuťový profil krásně vynikne v kombinaci s nadýchanými těsty, smetanovými základy i mascarpone. Krém je proto vhodný nejen jako hotová náplň, ale také jako základ pro mousse a jemnější krémy. Výsledkem je dezert s bohatší chutí, který působí zajímavěji než běžné sladké náplně.

Složení výrobku:

speculoos krém 50 % [Speculoos 60 % (pšeničná mouka, cukr, rostlinné oleje (palmový, řepkový), kandovaný cukrový sirup, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný (E500ii), jedlá sůl, skořice), rostlinný olej (řepkový), cukr, rostlinné oleje plně hydrogenované (palmový, řepkový), emulgátor: E322 (řepkový), přírodní aroma, kyselina: kyselina citronová (E330)], cukr, rostlinné oleje a tuky (palmový, slunečnicový), sušené mléko odtučněné, sušená syrovátka, laktóza, emulgátory: tristearát sorbitolu: (E492), slunečnicový lecitin (E322) a mono a diglyceridy mastných kyselin (E471), kakao se sníženým obsahem tuku, přírodní aroma.

Parametr	Popis
Váha	510 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	2317 kJ
Energetická hodnota	563 kcal
Tuky	34 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	8.9 g
Sacharidy	58.8 g
- z toho cukry	46.7 g
Bílkoviny	4.6 g
Vlákniny	0.6 g
Sůl	0.52 g

Zatím žádné názory