CZ
Slevy
Cukrářské potřeby
Cukrářské suroviny, ingredience, potraviny
Potřeby na pečení
Zmrzliny
Stolování
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party dekorace
Papírnictví
Poukazy
Reklamní předměty s vaším logem
Zdraví a krása
Podle téma
Prášek z motýlího hrachového květu, známý také jako modrá matcha, se získává z květů tropické rostliny klitorie ternatské. Je skvělou přírodní alternativou k umělému potravinářskému barvivu. Nápoje a pokrmy obarví do krásné modré, můžete tak být v kuchyni skutečně kreativní a tvořit barevné dobroty bez chemie!
Použití a výhody
Modrý čaj
Oblíbené využití prášku z motýlího květu je kouzelný modrý čaj. Ten mění barvu podle pH z modré na růžovo-fialovou přímo před očima, stačí přidat např. citron nebo limetku.
Butterfly pea v kuchyni
Tento zázrak vyloženě láká k různým experimentům v kuchyni. Fantazii se meze nekladou, obarvit se dají smoothie, latte, limonády, dezerty, cokoliv vás napadne.
Výhodou je, že prášek neovlivní chuť výsledného pokrmu a k obarvení ho stačí velmi malé množství (max. 1/2 lžičky).
Inspirovat se můžete některým z našich receptů:
Top 5 přínosů butterfly pea:
- Antioxidační účinky - obsahuje flavonoidy antokyany, které chrání buňky před oxidačním stresem a připisují se jim protizánětlivé a protirakovinové účinky.
- Podpora mozkové činnosti - díky obsahu látky acetylcholin může přispět ke zlepšení kognitivních funkcí. Také může pomáhat při depresích, úzkostech a stresu.
- Ochrana zraku - obsažené antioxidanty chrání oči před vnějšími vlivy a mohou zlepšit jejich prokrvování.
- Zdraví srdce a cév - může přispívat ke snížení vysokého tlaku a hladiny cholesterolu.
- Podpora plodnosti a pomoc při ženských problémech, např. s menstruací.
Jakou velikost balení zvolit?
- 30 g – na vyzkoušení - Ideální pro první test barvy. Stačí jen špetka.
- 50 g – nejoblíbenější ⭐️ - Nejčastější volba. Skvělý poměr ceny a výdrže.
- 150 g – nejvýhodnější - Pro pravidelné použití. Nejnižší cena za gram.
Pokud s práškem teprve začínáte, doporučujeme menší balení. Pro pravidelné použití se nejvíce vyplatí větší velikosti.
Nutriční hodnoty
Složení: 100% sušený prášek z motýlího hrachového květu
Výživové údaje na 100 g:
| Energie | 1535 kJ/367 kcal |
| Tuky | 2,3 g |
| z toho nasycené kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 64 g |
| z toho cukry | 24 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 0 g |
Inspirace na recepty
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 150 g |
