Gelové barvy Wilton Black (černá)

Černou barvou můžete obarvovat marcipán, smartflex, gum-pastu a další potahovací a modelovací hmoty. Pro získání větší hutnosti a pružnosti hmoty určené pro tvarování, je vhodné přidat prášek Tylo. Barvou můžete například barvit krémy i piškoty strašidelných dortů. Barvu můžete lehce naředit alkoholem a pomocí štětce barvu roztírat na požadované plochy modelovacích a potahovacích hmot. Pro zesvětlení přidejte bělobu. Barvu můžete přidat i do těst a krémů nebo do makronek. Barva neobsahuje lepek, je tedy vhodná pro zpracování do dortů pro celiaky.

Barvy Wilton jsou balené v kelímku o obsahu 28,35 gramů.

Koncentrované gelové potravinářské barvy od Wiltonu stačí přidávat v relativně malém množství, je však vhodné si zpočátku vyzkoušet na části těsta přesné dávkování. Barvy lze míchat a vytvářet tak vlastní odstíny.

Poznámka: Barvy Red-Red, Vánoční červená a černá mohou ovlivnit ve větším množství chuť barvené hmoty. Pro velké plochy červené na dortu je vhodné použít barvu Červenou bez chuti (Red No-taste). Pokud chcete barvit do černa, doporučujeme použít jako základ tmavou potahovací hmotu (např. čokoládovou), čímž bude třeba k dokonalému probarvení jen menší množství černého barviva.

Pro menší množství je samozřejmě možno zvolit přímo některou z plně probarvených potahovacích cukrových hmot.

Složení výrobku:

Kukuřičný sirup, E422, cukr, voda, barviva: E153, modif. škrob, E406, E202, E330, E331

 

Parametr	Popis
Váha	30 g
Barva	Černá

Stravovací požadavky, diety, omezení

Výrobce deklaruje

E171 Free

Zatím žádné názory