Červený marcipán Passion Red 250 g

Barevný marcipán "Vášnivá červená"

Červený marcipán s přirozeně mandlovou chutí je charakteristický svou pružností. Hodí se jak pro potahování dortů, tak pro jejich dozdobování. Po potažení dortů hmota zcela nevysychá. Hmotu můžete využít pro pokrývání velkých i malých ploch. Před potahováním dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit různé kostice. Hmota je dobře tvarovatelná a můžete ji využít při tvorbě figurek. Z hmoty můžete také vykrajovat různé tvary pomocí vypichovačů a zdobit jimi dorty i cupcakes. Z marcipánu vytvoříte srdíčka, ornamenty, krajky, mašličky, kytičky a další ozdoby. Vytvarujete i drobné postavičky anebo oblečky na postavičky. Tyto tvary nejlépe přilepíte jedlým lepidlem, královskou glazurou anebo domácí směsí z bílku a moučkového cukru. Pro zhutnění hmoty pro tvarování tenkých tvarů můžete použít prášek Tylo. Před použitím je třeba hmotu ručně propracovat.

Vynikající rolovaný marcipán od holandské firmy FunCakes je výborný na modelování a potahování. Je hladký a pružný a velmi dobře se s ním pracuje. Aktuálně máme v nabídce červený a růžový a obě barvy lze samozřejmě mezi sebou bez obav míchat.

Pokud chcete marcipán použít na potažení kulatého dortu o průměru cca 25 cm, nebo čtvercový o délce 20 cm, budete potřebovat dvě balení, tj, 0,5 kg marcipánové hmoty. Před nanášením je třeba dobře prohníst a následně rovnoměrně rozválet válečkem na tenké vrstvě moučkového či podsypového cukru.

Hmotnost: 250 g. 

Složení: cukr, mandle (20%), stabilizátor (E420ii), invertní cukr, zahušťovadlo E466 (xanthan, karboxymethyl celulóza), invertáza, kyselina citrónová E330, červená barviva allura  E129, přírodní ochucovadlo z mandlí. E129 může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí.

Alergeny: Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec.

Uchovávejte v chladu a ve tmě.

Parametr	Popis
Váha	276 g
Barva	Červená
Materiál	Marcipán
Země původu	Holandsko

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Mléko, Skořápkové plody (mandle, ořechy), Sójové boby (sója), Vejce

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1736 kJ
Energetická hodnota	415 kcal
Tuky	10.6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	1.1 g
Sacharidy	75.7 g
- z toho cukry	73.1 g
Bílkoviny	3.5 g
Sůl	0.1 g

Zatím žádné názory