Připravte se na nezapomenutelný gurmánský zážitek! Variegato Dubai Chocolate je prémiový polotovar z pistáciové pasty, který byl vyvinut speciálně pro výrobu řemeslné zmrzliny, plnění semifreddo a cukrářských dortů. Jeho bohatá a autentická chuť připomíná legendární tyčinku „Dubajská čokoláda“, což z něj dělá exkluzivní surovinu pro každého cukráře.
Co dělá tuto pastu výjimečnou?
✔ Bohatá a intenzivní chuť pistácií – prémiová pistáciová pasta s jemnou sladkostí
✔ Křupavá textura kadayifi – tenká vláknitá těsta dodávají dezertům neodolatelnou strukturu
✔ Široké využití v cukrářství – ideální pro zmrzliny, dorty, pralinky nebo čokoládové tabulky
✔ Inspirace Dubajskou čokoládou – luxusní spojení pistácií, čokolády a orientálních tónů
✔ Prémiová kvalita – vyvinuto pro profesionální cukráře i nadšence do pečení
Často kladené otázky (FAQ):
1️⃣ Co je to kadayifi?
Kataifi je tradiční tenké těsto ve formě vláken, které se používá v orientálních dezertech. Dodává pastě jedinečnou texturu a jemnou křupavost.
2️⃣ Jak se pasta kombinuje s čokoládou?
Díky pistáciovému základu a přidanému kataifi se skvěle hodí k bílé, mléčné i hořké čokoládě, čímž vytváří dokonalý chuťový kontrast.
3️⃣ Je pasta slazená?
Ano, má jemně sladkou chuť, která je vyvážená a přirozeně doplňuje ostatní cukrářské ingredience.
4️⃣ Mohu pastu použít i na pečení?
Ano, lze ji přidat do těst na dorty, sušenky nebo použít jako náplň do pečiva.
Rostlinné oleje a tuky (slunečnicový, palmový), cukr, kadayif (PŠENIČNÁ mouka, voda, sůl, PŠENIČNÝ škrob, rostlinné oleje (slunečnicové), emulgátor (SÓJOVÝ lecitin), kyselina (kyselina citrónová)), PISTÁCIOVÁ pasta, glukózový sirup, maltodextrin, SYROVÁTKOVÝ prášek, sušené odstředěné MLÉKO, emulgátor (slunečnicový lecitin), sůl.
MŮŽE OBSAHOVAT STOPY: VAJEC, MANDLÍ, LÍSKOVÝCH PŘECHŮ, VLAŠSKÝCH OŘECHŮ, KEŠŮ, ARAŠÍDŮ, SEZAMOVÝCH SEMÍNEK.
Parametr | Popis |
---|---|
Váha | 270 g |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
Energetická hodnota | 2274 kJ |
Energetická hodnota | 545 kcal |
Tuky | 35 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 5.20 g |
Sacharidy | 50 g |
- z toho cukry | 30 g |
Bílkoviny | 7 g |
Sůl | 0.4 g |