Nákupní košík 0ks - 0 Kč

Váš nákupní košík neobsahuje žádné zboží.


Newsletter

Zaškrtnutím souhlasíte, že zaznamenáme nezbytné údaje potřebné k zaslání na míru sestavené nabídky, jako jsou například výrobky a novinky, které by vás mohly zajímat, slevy a akční nabídky a podobně. Svůj souhlas můžete kdykoli snadno odvolat.

 

Přihlašte se k odběru novinek, slev a akcí, další zajímavosti také najdete, když se přihlásíte na naše stránky na Facebooku.

Jste spokojeni s naší nabídkou a službami? Ohodnoťte nás na Zboží.cz

Hodnocení obchodu na Zboží.cz

Děkujeme.

Marcipán extra mandlový - 52% mandlí - 1 kg

Marcipán mandlový, základ, ze kterého se skládá každý kvalitní marcipán.

Dostupnost: Máme na skladě více než 5 ks

373 Kč

Kód produktu: P46927

Kategorie: Marcipán

Popis produktu

Marcipán mandlový je vyroben z 52% blanžírovaných mandlí a je ideální k použití jako náplň do pralinek, cookie nebo koláčů. Vhodný na pečení nebo po nastavení cukrem k potahování dortů či modelování. Extra vysoký podíl mandlí. 

Co je pravý marcipán?

Aby se hmotě mohlo říkat marcipán, musí splňovat určité minimální množství mandlové složky (mandlové hmoty). Právě poměr mandlí a cukru se totiž ve finále podpisuje na chuti marcipánu. Platí pravidlo, podle něhož lze pod názvem marcipán prodávat a vyrábět jen takovou hmotu, která obsahuje minimálně 50 dílů marcipánové hmoty (která musí být vyrobena minimálně z poloviny z mandlí a maximálně z poloviny cukru) a 50 dílů cukrů (obvykle cukrové moučky). Takový marcipán se pak označuje jako marcipán 1:1 (1 díl mandlové hmoty a jeden díl cukrové hmoty). Častý omyl a bohužel se to objevuje i v řadě článků v neodborném tisku nebo na internetu je, že marcipán 1:1 musí obsahovat 50% mandlí. Tak tomu není. Zaměňuje se zde pojem „mandle“ a „mandlová hmota“.

Námi nabízený marcipán extra mandlový tak obsahuje 52% mandlí, lze jej tedy použít k výrobě "běžného" marcipánu 1:1.

 

Složení výrobku:

Mandle 52%, cukr, voda, invertní cukrový sirup, ethanol

ParametrPopis
Váha 1000 g
Příchuť (aroma) Mandle

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) Skořápkové plody (mandle, ořechy)

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1958 kJ
Energetická hodnota 468 kcal
Tuky 29 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 2.2 g
Sacharidy 38 g
- z toho cukry 38 g
Bílkoviny 11 g
Vlákniny 6.2 g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Marcipán bělený Maro Marz 1:3 - 2,5 kg

Marcipán bělený Maro Marz 1:3 - 2,5 kg

Marcipán bělený pro modelování, potahování a zdobení dortů.

Máme na skladě
551 Kč
Marcipán extra bílý na potahování a modelování 200 g

Marcipán extra bílý na potahování a modelování 200 g

Bílá mandlová hmota na potahování dortů a modelování ozdob a figurek.

Máme na skladě
100 Kč
Marcipán černý na modelování 100 g

Marcipán černý na modelování 100 g

Mandlový marcipán černé barvy na modelování tvarů a postaviček, pro vypichování tvarů a další modelování.

Dodáme do 7 - 10 dní
63 Kč


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.