Joypaste Lime – limetková pasta pro zmrzliny a dezerty

Koncentrovaná limetková pasta Joypaste Lime dodá vašim zmrzlinám, sorbetům, krémům a cukrářským výrobkům svěží a autentickou chuť limetky. Díky vysoké koncentraci stačí malé množství k dosažení intenzivního ovocného aroma a příjemně citrusového charakteru.

Pasta je ideální pro výrobu ovocných zmrzlin, gelata, mousse, náplní, krémů, polev i dalších cukrářských specialit. Snadno se dávkuje, dobře se zapracovává do směsí a zajišťuje konzistentní chuť každé várky.

 

Vlastnosti:

• výrazná chuť a aroma limetky
• vhodné pro zmrzliny, sorbety a cukrářské výrobky
• bez lepku
• profesionální kvalita
• snadné dávkování

Doporučené dávkování:

• 80–120 g na 1 kg bílé zmrzlinové báze
• 60–90 g na 1 kg cukrářských a gastronomických přípravků
• 80-120g na 1l vody.

Před použitím důkladně promíchejte, poté pečlivě uzavřete.

Na suchém a studeném místě (20 °C max.).

Složení výrobku:

cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, regulátory kyselosti: kyselina citronová (E330), kyselina askorbová (E300), rehydratovaná citronová šťáva, aroma, zahušťovadlo: pektin (E440), maltodextrin, barviva: E160a, E141, E100.

Parametr	Popis
Váha	210 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1038 kJ
Energetická hodnota	245 kcal
Tuky	0.01 g
Sacharidy	56.3 g
- z toho cukry	55.2 g
Bílkoviny	0.1 g
Vlákniny	0.3 g
Sůl	0.004 g

Zatím žádné názory