Forma nerez posuvná/kulatá na dort a koláče

Posuvná forma na pečení dortů různých velikostí a tvarů. Stačí Vám pouze jediná forma a můžete péct několikapatrové dorty.

Kulatá forma je základ pro různé slavnostní dorty k mnoha příležitostem. Nabízí se nepřeberné množství druhů zdobení. Dort můžete zdobit krémy, ovocem a želatinou, čokoládou, protahovacími hmotami, na dort můžete posazovat další upečené tvary, které překryjete protahovacími hmotami a ozdobíte. Po sestavení potažených pater získáte elegantní svatební dort, na který umístíte květiny, mašle, stuhy, perličky a další ozdoby. Jednotlivá patra můžete zdobit potahovací hmotou vlisovanou do strukturované podložky. Při sestavování vícepatrových dortů podepírejte patra dortu plastovými nebo bambusovými podpěrnými tyčkami, které zapřete do podložek, na nichž bude podepírané patro umístěno. Díky posuvnému ráfku si můžete nastavit vámi požadovanou velikost.

Místo několika forem pro sestavení více patrového dortu použijete jednu, na které si odměříte dané patro. Ráfek je vhodný ke snadnému vytváření dortů, z nichž po naplnění vrstvou krému a zatuhnutí snadno ráfek vysunete a docílíte hladkých hran dortu. Ráfek vymažte máslem, vysypte hrubou moukou a položte na rovný pečící plech vyložený pečícím papírem. Upečený korpus vyjměte. Omytý a osušený ráfek vytřete tukem, vysypte moučkovým cukrem, a buď vyložte obvody formy zdobeným plátem korpusu, nebo rovnou naplňte krémem, ozdobte ovocem, přelijte želatinou a nechte ztuhnout. Ráfek snadno odstraníte vysunutím svrchu.

Kruh, pr. od 15,5 do 29,5 cm, v. 7,5 cm.

Materiál: nerez

Parametr	Popis
Váha	233 g

Zatím žádné názory