Nákupní košík 0ks - 0 Kč

Váš nákupní košík neobsahuje žádné zboží.


Newsletter

Zaškrtnutím souhlasíte, že zaznamenáme nezbytné údaje potřebné k zaslání na míru sestavené nabídky, jako jsou například výrobky a novinky, které by vás mohly zajímat, slevy a akční nabídky a podobně. Svůj souhlas můžete kdykoli snadno odvolat.

 

Přihlašte se k odběru novinek, slev a akcí, další zajímavosti také najdete, když se přihlásíte na naše stránky na Facebooku.

Jste spokojeni s naší nabídkou a službami? Ohodnoťte nás na Zboží.cz

Hodnocení obchodu na Zboží.cz

Děkujeme.

Fermentovaný sušený produkt Fermento P Malt - 1 kg

Sušený fermentovaný produkt z ječné mouky s přídavkem sladu pro vylepšení chuti v kilogramovém balení.

Dostupnost: Máme na skladě více než 5 ks

203 Kč

Kód produktu: P46682

Kategorie: Sypké směsi

Popis produktu

Sušené, přírodně fermentované produkty, které pozitivně ovlivňují senzorické vlastnosti výrobků, zvyšují vaznost vody a umožňují variabilitu receptur - od pšeničného pečiva až po vícezrnné chleby. Neobsahují žádné přídatné látky.

Fermento P Malt je sušený ječný fermentovaný produkt z ječné mouky s přídavkem sladu, který zlepšuje chuť a barvu konečného výrobku. Můžete jej zkusit do domácího rustikálního chleba, baget, sušenek ale i muffinů.

  • Barva: hnědá
  • Vůně a chuť: lehce nakyslá, ořechová, sladová
  • Konzistence: menší snadno roztíratelné hrudky nejsou na závadu, prášek, sušený produkt

Nenahrazuje droždí nebo kvásek.

Dávkování2% - 4% na množství mouky

Skladování:

  • suché, čisté, dobře větrané prostory
  • teplota 1 - 25°C
  • relativní vlhkost 0 - 75 %
Složení výrobku:

Sušený ječný fermentovaný produkt (ječná mouka, zahuštěná mléčná syrovátka, ječný sladový extrakt, startovací kultura).

ParametrPopis
Váha 1000 g

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) Mléko, Obiloviny obsahující lepek

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1551 kJ
Energetická hodnota 369 kcal
Tuky 2.06 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0.62 g
Sacharidy 76.41 g
- z toho cukry 24.38 g
Bílkoviny 8.66 g
Vlákniny 5.44 g
Sůl 0.11 g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Paloma - směs na odpalované těsto - 15 kg

Paloma - směs na odpalované těsto - 15 kg

Kompletní směs pro velice snadnou přípravu pálené hmoty studenou cestou. České věnečky, větrníky, francouzské craquelin…

Naskladňujeme ve středu
2 233 Kč
Topmix S - náplň vaječný likér 1 kg

Topmix S - náplň vaječný likér 1 kg

Hotová náplň do likérových špiček. Jedná se o náplň žluté barvy s rumovou příchutí. Dodávané balení á 1 kg Složení :…

Máme na skladě
235 Kč
Aranka arašíd 5 kg

Aranka arašíd 5 kg

Slazená a upravená jádrová směs na výrobu jádrových rohlíčků

Máme na skladě
598 Kč