Cukrové zdobení - máček růžovo-zlatý Retro - 1,8 kg

Jemný starozlatý cukrový posyp s tvrdou strukturou, určený k cukrářskému zdobení. Drobné cukrové kuličky se vyznačují křupavou strukturou a mírně lesklým povrchem. Vyrábějí se na cukrové bázi, která zajišťuje dlouhou trvanlivost a univerzální sladkou chuť, která nemění chuť dekorovaných výrobků. K barvení se používají pouze barviva, která jsou zcela bezpečná pro konzumaci.

Posypky mají schopnost absorbovat vlhkost, proto by se měly skladovat v těsně uzavřených obalech. Potravinářské barvy používané v posypech jsou citlivé na sluneční světlo, které může způsobit jejich vyblednutí. Proto jsou pro zachování barvy a konzistence posypky velmi důležité podmínky skladování.

Jemný cukrový posyp má všestranné použití a hodí se pro každou příležitost. Bude ideální pro zdobení: sušenek, perníčků, cupcakes, muffinů, dortů, zákusků, pečiva, cake pops, pralinek, lanýžů, čokolády, zmrzliny a mnoha dalších sladkých výrobků (a zejména těch s krémy a polevami).

Pokud se barevné posypky přidávají jako složka do těsta, mohou barvy ve značné míře proniknout do pečiva (např. do piškotového nebo křehkého těsta). Posypky vykazují omezenou barevnou stálost při zdobení mražených výrobků (včetně zmrzliny).

Složení: cukr, škrob (pšenice, kukuřice), barvivo: oxid železitý (E172), glazovací látka: šelak (E904), glukózový sirup, rostlinný tuk (kokosový, řepkový); výrobek obsahuje lepek.

Podmínky skladování: skladujte na suchém a chladném místě v těsně uzavřeném obalu; chraňte před přímým slunečním zářením (které může způsobit vyblednutí barvy) a cizími pachy; optimální teplota skladování je 15-25 °C, maximální relativní vlhkost 65 %.

Parametr	Popis
Váha	1800 g
Barva	Růžová, Zlatá

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	377 kJ
Energetická hodnota	1602 kcal
Sacharidy	94 g
- z toho cukry	75 g

Zatím žádné názory