Citronová poleva - 250 g

Citronová poleva se vším všudy - žlutá s citronovou chutí a vůní. Velkou výhodou této polevy je její typ výroby - disky, které se lépe rozpouštějí i dávkují.

Příprava: výrobek rozpouštějte zahříváním v mikrovlnné troubě nebo vodní lázni při teplotě 40-45°C (vyhněte se přímému plameni). Doporučujeme temperovač na čokoládu. Pokud chcete, aby poleva při skusu křupala a byla pevná, polevu neřeďte. Pro lesklejší povrch a měkčí konzistencí (lépe se krájí) na výsledném dezertu doporučujeme na jeden díl polevy přidat 1/4 dílu tuku, např. kakaové máslo, kokosový olej. 100% tuky jako Crisco Shortening případně rostlinný tuk Master Martini.

Složení výrobku:

Cukr, rostlinné tuky (palmojádrový,palmový), sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), přírodní citronové aroma, barvivo (kurkumin, karoteny).

Může obsahovat stopy sóji.

Parametr	Popis
Váha	250 g
Barva	Žlutá
Příchuť (aroma)	Citron

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Mléko, Sójové boby (sója)

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	2409 kJ
Energetická hodnota	578 kcal
Tuky	37 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	30 g
Sacharidy	59 g
- z toho cukry	59 g
Bílkoviny	2.2 g
Sůl	0.24 g

Zatím žádné názory