Agar 800 - 50 g

Tento želírovací přípravek je vyroben z mořských řas neutrální chuti a barvy. Co možná nevíte: Agar-agar obsahuje železo, vápník, jód a další stopové prvky. Velmi účinně snižuje cholesterol. Je vhodný pro osoby s vysokým tlakem. Když prochází agar-agar zažívacím traktem, sbírá staré usazeniny a čistí vnitřnosti. Při vysoké konzumaci má mírně projímavé účinky a je velmi snadno stravitelný.

Cena za balení cca 50 g.

Na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod apod. dle vlastního požadavku. Práce je jednoduchá - námi nabízený typ agaru je v dávkování 8g přípravku na 1 l tekutiny, tento rozpustíme ve studeném roztoku, který uvedeme do varu. Po vzejíti pěny odstavíme a necháme přiměřeně zchladnout. Zaléváme ovoce nebo šunkové aspiky, které necháme do tuhnout. Docílíme křehké a přitom pevné želé. (Dávkování můžeme i snížit, záleží na našem požadavku tuhosti rosolu). 

 

Pokud budete chtít úplně čirý agar stačí přidat trochu šťávy z citrónu nebo limetky. Nedoporučuje se používat s vinným octem poté špatně houstne.

v chladu a suchu.

Složení výrobku:

mořské řasy, železo, vápník, jód a další stopové prvky.

Parametr	Popis
Váha	50 g

Zatím žádné názory