Rolovaný fondant 2 x 2,5 kg

POTAHOVÁ HMOTA: rolovaný fondant  sněhobílé barvy  na potahování moučníků - váha 5 kg (baleno 2x2,5kg).

Každá cukrářka zná pojem fondán - je to univerzální hmota na potahování i modelování. Jemná konzistence i chuť, sametový povrch, méně sladký oproti ostatním hmotám - můžete dochucovat pokud zákazník trvá na mandlovém aroma, ale bez úpravy vynikne složení moučníku. Příznivá zpráva - v lednici nevlhne, zachovává si svůj sametový povrch.

Skladování v uzavřeném neprodyšném obalu, aby hmota nevyschla, při teplotě do 20 °C.

Hmotnost: 5 kg

Složení výrobku:

Cukr, rostlinný olej, glukozový sirup, regulátor vlhkosti E420 a 422, voda, stabilizátor E413 a 415, regulátor kyselosti E 270 a 325, konzervant E202.

Parametr	Popis
Váha	5000 g
Barva	Bílá

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1684 kJ
Energetická hodnota	398 kcal
Tuky	6.4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	2.8 g
Sacharidy	86.9 g
- z toho cukry	82.2 g
Sůl	> 0,01 g

Zatím žádné názory