CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Nová universální sypká směs na ztužení jak rostlinných, živočišných šlehaček tak másla, margarinů. Příprava spočívá ve smíchání směsi s vodou zastudena a vmíchání do vyšlehaných šlehaček, tuků. Získáte barevně a chuťově příjemnou hmotu. Karinu můžete použít i na vytvoření identického povrchového "zrcadla", kdy ji spojíte s rozpuštěnou želatinou. Další zajímavostí je i vmíchání Kariny do tvarohové náplně.
Hmotnost balení je 1 kg,
Karina 1000g + pitná voda 500g
Směs Karina smícháme s vodou a promícháme do hladké konzistence. Před dalším zpracováním necháme ještě 15 min odležet a opět zamícháme.
Složení výrobku:Glukóza, cukr, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená
syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), kyselina (E330), aroma, sušené mléko, emulgátor (E472a),
barvivo (E120, E101), pšeničná mouka.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
| Barva | Červená |
| Příchuť (aroma) | Jahoda |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 2026 kJ |
| Energetická hodnota | 485 kcal |
| Tuky | 21.6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 18.5 g |
| Sacharidy | 70.2 g |
| - z toho cukry | 57.2 g |
| Bílkoviny | 1.1 g |
| Sůl | 0.3 g |
