Nákupní košík 0ks - 0 Kč

Váš nákupní košík neobsahuje žádné zboží.


Newsletter

Přihlašte se k odběru novinek, slev a akcí, další zajímavosti také najdete, když se přihlásíte na naše stránky na 

Fondant na věnečky, punčáky 15 kg

Cukrová fondánová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy, éclair, odpalované těsto apod.

Výrobce: Franken

Dostupnost: Dodáme do 7 - 10 dní

890 Kč

Kód produktu: CUK000300_15

Kategorie: jedlé suroviny

Popis produktu

Fondánová hmota je vhodná pro potahování povrchů drobných zákusků, jako jsou větrníky, věnečky, punčové řezy i rolády. Po nahřátí ve vodní lázni se stává hmota tvárná. Čím vyšší dosahuje teploty, tím je řidší. Lze ji pro přelívání zákusků lehce zředit vodou. Po nanesení na dorty a zákusy začíná tuhnout a nestéká, zůstává však dále vláčný. Fondánová hmota lze přimíchat i do krémů.

Cukrová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy apod. bílé barvy, jemné konzistence.

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda. 

TIP: Po nahřátí ve vodní lázni se stane tekutější. Na 1 kg přidejte cca 50 ml vody a za stálého míchání nahřejte na 40 st. C. Vhodné ohřívat ve vodní lázni. Pozor, teplota nesmí přesáhnout 50 st. C. Ohřev musí být plynulý, jinak se poškodí mikrokrystalická konzistence fondánu. 

Hmotnost: 15 kg

Vyrobeno v Německu.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:

  • energetická hodnota..........1513 kJ / 356 kcal
  • tuky....................................0 g
  • sacharidy...........................89g
  • z toho cukry.......................80g
  • vláknina...............................0g
  • sůl........................................0g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Poleva tmavá  CZ  15 kg

Poleva tmavá CZ 15 kg

Tmavá poleva určená k namáčení a polévání cukrářských v…

Dodáme do 7 - 10 dní
999 Kč
Kudrna jahoda 2,5 kg

Kudrna jahoda 2,5 kg

Čokoládová kudrna v provedení růžovém s jahodovou příchutí,  použit…

Máme na skladě
666 Kč
Ariba čokoláda tmavá 57% - 10 kg

Ariba čokoláda tmavá 57% - 10 kg

Výrobek firmy Master Martini - hořká čokoláda s podílem 54% v balení á 10 kg.…

Máme na skladě
1 409 Kč


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.