Nákupní košík 0ks - 0 Kč

Váš nákupní košík neobsahuje žádné zboží.


Newsletter

Přihlašte se k odběru novinek, slev a akcí, další zajímavosti také najdete, když se přihlásíte na naše stránky na 

Fondant na věnečky, punčáky 15 kg

Cukrová fondánová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy, éclair, odpalované těsto apod.

Výrobce: Franken

Dostupnost: Dodáme do 7 - 10 dní

890 Kč

Kód produktu: CUK000300_15

Kategorie: jedlé suroviny

Popis produktu

Fondánová hmota je vhodná pro potahování povrchů drobných zákusků, jako jsou větrníky, věnečky, punčové řezy i rolády. Po nahřátí ve vodní lázni se stává hmota tvárná. Čím vyšší dosahuje teploty, tím je řidší. Lze ji pro přelívání zákusků lehce zředit vodou. Po nanesení na dorty a zákusy začíná tuhnout a nestéká, zůstává však dále vláčný. Fondánová hmota lze přimíchat i do krémů.

Cukrová hmota vhodná k aplikaci na větrníky, věnečky, punčové řezy apod. bílé barvy, jemné konzistence.

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda. 

TIP: Po nahřátí ve vodní lázni se stane tekutější. Na 1 kg přidejte cca 50 ml vody a za stálého míchání nahřejte na 40 st. C. Vhodné ohřívat ve vodní lázni. Pozor, teplota nesmí přesáhnout 50 st. C. Ohřev musí být plynulý, jinak se poškodí mikrokrystalická konzistence fondánu. 

Hmotnost: 15 kg

Vyrobeno v Německu.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:

  • energetická hodnota..........1513 kJ / 356 kcal
  • tuky....................................0 g
  • sacharidy...........................89g
  • z toho cukry.......................80g
  • vláknina...............................0g
  • sůl........................................0g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Čokoláda Arabesque bílá - 5 kg

Čokoláda Arabesque bílá - 5 kg

Bílá čokoláda s 30% kakaové sušiny vyrobená v peckách pro lepš…

Naskladňujeme ve čtvrtek
979 Kč
Poleva tmavá Caribe Dark 20 kg - Master Martini

Poleva tmavá Caribe Dark 20 kg - Master Martini

Polevová čokoláda italského výrobce Master Martini - stálá hvězda v polevov…

Dodáme do 7 - 10 dní
1 820 Kč
Kudrna bílá mini 4 kg

Kudrna bílá mini 4 kg

Čokoládová dekorace - bílá mini kudrna z produkce firmy DOBLA. Využijete jak na posyp moučn…

Dodáme do 7 - 10 dní
839 Kč


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.