CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Gastro balení
Ztužovač Borůvka 1 kg
Ztužovač smetany pro přípravu borůvkových krémů a náplní.
Zboží není dostupné
Ovocná náplň 60% - gel jahodový 6 kg
Jahodový gel s vysokým podílem jahod vyniká přirozenou chutí a vůní po ovoci. Jahodová náplň je vhodná pro plněné…
Naskladňujeme v úterý
Směs na lité třené těsto - Gloria se špaldovou moukou - 15 kg
Směs na výrobu vláčného piškotového moučníku světle hnědé barvy, s obsahem 27,3% špaldové mouky.
Do 3 pracovních dnů na skladě
Modelovací hmota Zeelandia 2,5 kg
Holandská modelovací hmota v 2,5 kg balení.
Máme na skladě
Marcipán bělený Maro Marz 1:3 - 7,5 kg
Marcipán bělený pro modelování, potahování a zdobení dortů.
Zboží není dostupné
Švestková povidla s příchutí rumu 14 Kg
Jemná švestková povidla s obsahem ovoce 75%. Klasika českého pekařství. Složení : švestkový lekvar, jablečný protlak,…
Naskladňujeme v úterý
Cereální zápara s chia semínky - 5 kg
Chia zápara, přísada pro zdravější pečivo. Jednodruhová zápara z chia semínek, vhodná pro výrobu chleba, pečiva,…
Naskladňujeme v úterý
Zrcadlová poleva Citron 3 kg
Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje % citronové šťávy. Dodávaná…
Zboží není dostupné
Pistáciová ochucovací pasta JoyGelato Prime 5 kg
Pistáciová pasta k ochucení zmrzlin, krémů, šlehaček.
Zboží není dostupné
Souplesse - Mléčná poleva elastická tuková 3 kg
Tuková mléčná poleva - klasika na moučníky i drobné čajové pečivo, je jemné chuti, neláme se při krájení a je dobře…
Máme na skladě
Citropasta - citronová ochucovací pasta 5 kg
Citronová ochucovací pasta. Gastrobalení cistropasta 5 Kg
Naskladňujeme ve středu
Směs na lité třené těsto - Gloria čokoládová - 10 kg
Směs na výrobu vláčného piškotového moučníku s čokoládovou příchutí v tmavě hnědé barvě.
Máme na skladě
Ariba čokoláda tmavá 54% - 10 kg
Profesionální hořká čokoláda s 57% podílem kakaové hmoty.
Zboží není dostupné
Zrcadlová poleva Mella Glaze Neutral (Topglanz) 7 kg
Topglanz je želírující přípravek v podobě hotového netuhnoucího želé, které lze používat za studena. Nanáší se štětcem…
Máme na skladě
Ztužovač Karina Karamel 1 kg
Karamelový ztužovač do šlehaček, máslových krémů nebo tvarohových…
Máme na skladě
Krém Donatello - kokos, bílá čokoláda, oplatky - 5 kg
Tento krém je výrobcem určen vylepšení zmrzlinových krémů i vašich zákusků. Jedná se o polotekutý krém z bílé čokolády…
Dodáme do 7 - 10 dní
Alginát - červený 5 kg
Klasická cukrářská dekorace k dozdobování moučníků, pečiva, může se i zapékat.
Do 3 pracovních dnů na skladě
Ztužovač šlehačky a tvarohu Tvarmix 15 kg
Ztužovač tvarohu
Do 3 pracovních dnů na skladě
Glukózový sirup 11 kg
Glukózový sirup pro cukrářské účely v gastrobalení 11 kg.
Naskladňujeme ve středu
Náplň Vaječný likér termostabilní Advocaat 12 kg
Ochucená náplň vhodná do cukrářských a pekařských výrobků s příchutí vaječného likéru.
Naskladňujeme v úterý
Modifikovaný škrob - Zahuštovadlo Super Klar 5 kg
Modifikovaný škrob, termosatbilní ztužovač a zahušťovadlo.
Dodáme do 7 - 10 dní
Karamel náplň Ireks - 6 kg
Karamel určený jako pasta na přípravu krémových náplní nebo i náplní do bonbonů - extra hustý a vydatný. Při přípravě…
Naskladňujeme ve středu
Holandský marcipán 1:3 - 7,5 kg
Pravý marcipán určený pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, poměr 1:3.
Máme na skladě
Souplesse - Jahodová poleva elastická tuková 3 kg
Tuková jahodová poleva - růžové barvy s jahodovou příchutí, neláme se při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky…
Zboží není dostupné
Ztužovač Zeesan Tiramisu 5 kg
Ztužovač šlehačky s tiramisu příchutí, vhodný pro fixaci našlehané smetany
Naskladňujeme v úterý
Souplesse - Pistáciová poleva elastická tuková 3 kg
Tuková pistáciová poleva - zelená barva, jemná příchuť, neláme se při krájení, dobře zmrazitelná, hmotnost 3000g PRÁCE…
Zboží není dostupné
Máslový margarin ZeLa Delikates 2,5 kg
Máslový margarin 80%, skvělý k přípravé krémů, pečení cukroví. Balení 2,5 kg.
Máme na skladě
Modelovací hmota Pasta di Zucchero Master Martini - bílá 4 kg
Sněhově bílá modelovací cukrářská hmota se svou chutí a vůní podobná marshmallow.
Zboží není dostupné
Glukoza 3+1 AKCE - 1 kg
Glukóza pro cukrářské účely. Glukóza je vyčištěný koncentrovaný vodný roztok cukrů získaný enzymovou hydrolýzou…
Máme na skladě
Čokoládová poleva extra tmavá - 10 kg
Poleva extra tmavá v čočkách vhodná na dorty, bábovky, cukroví, řezy atd.
Naskladňujeme v úterý