CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Karamelový ztužovač do šlehaček, máslových krémů nebo tvarohových dortů zastudena. Jednoduché použití s efektním výsledkem. Dodávané množství 1 kg,
Složení: Cukr, glukóza, karamelizovaný cukr, modifikovaný bramborový škrob (E1414), glukózový sirup, sušené mléko,
zahušťovadlo (E401), rostlinný olej (palmový a plně ztužený kokosový), sůl, aroma, barvivo (E150c), emulgátor
(E472a), pšeničný lepek.
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1645 kJ (394 kcal)
Tuky: 5,0 g
z toho nasyc.mastné kyseliny: 3,2 g
Sacharidy: 84,0 g
z toho cukry: 55,1 g
Vláknina: 1,6 g
Bílkoviny: 1,7 g
Sůl: 2,3 g
Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 minut bobtnat. Tento základ intenzivně vyšlehat s 125g másla a spojit v hladký krém. Máslo lze také nahradit 600 ml šlehačky.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
| Příchuť (aroma) | Karamel |
