CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Tento ztužovač je neutrální chuti a slouží ke ztužení za studena - tedy nepečené náplně - a to šlehačky a tvarohu.
Tato směs je vhodná také na tepelné zpracování.
Cena za 500 g
Složení výrobku:Cukr, modifikovaný bramborový škrob (E1414), modifikovaný kukuřičný škrob, bílky sušené (sušený bílek, E1505, E330), sušená syrovátka, pěnotvorná látka ((ztužený rostlinný olej (palmojádrový), glukózový sirup, emulgátory (E471, E472a), mléčná bílkovina, stabilizátor (E340ii)), kyselina citrónová (E330), jedlá sůl, vanilkové aroma, barvivo (beta karoten), máslové aroma.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
| Příchuť (aroma) | Tvaroh |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko, Obiloviny obsahující lepek, Podzemnice olejná (arašídy), Sezamová semena (sezam), Sójové boby (sója), Vlčí bob (lupina) |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1654 kJ |
| Energetická hodnota | 394 kcal |
| Tuky | 1.1 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0.9 g |
| Sacharidy | 92 g |
| - z toho cukry | 68 g |
| Bílkoviny | 4.5 g |
| Sůl | 0.5 g |
