CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Zrcadlová poleva, která netuhne, je stále měkká a nestéká při krájení. Tento typ obsahuje 5% jahodového protlaku. Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50 ° C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého lesku povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamrazení ..
Dodávaná hmotnost 500g. Skladujeme v chladu a suchu.
Polevu jemně natemperujeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50 ° C. Lijeme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého lesku povrchu. Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva. Poleva na moučníku je netuhnoucí i po zamrazení.
Složení výrobku:Cukr, voda, glukózový sirup, zahušťovadlo E440ii, E407, E341iii, barvivo E150c, paprikový extrakt, kys.citronová, konzervant E202, aromata. Může obsahovat stopy mléka.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
| Barva | Hnědá |
| Příchuť (aroma) | Karamel |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1071 kJ |
| Energetická hodnota | 252 kcal |
| Sacharidy | 63 g |
| - z toho cukry | 56 g |
| Vlákniny | 0.4 g |
| Sůl | 0.15 g |
