Folie na přenos dekorativního vzoru na povrch čokolády. Práce s folií je jednoduchá, rozehřejeme čokoládu a naneseme na folii v požadované vrstvě (zakrytí boků dortů nebo na stáčení do obrazců) - při teplotě +4 až +8°C dochází do 20 minut ke ztuhnutí čokolády a při sloupnutí fólie zůstává na povrchu čokolády vybraný dekor. Vzor na folie je z kakaového másla, proto dbejte na co minimální kontakt s prsty při manipulaci.
Všechny folie jsou v rozměrech 40x25 cm, vzor je na jedno použití, po jeho sloupnutí zůstává čirá folie, kterou můžete i nemusíte dále využívat.
Parametr | Popis |
---|---|
Váha | 10 g |