Tmavě modrá potahovací hmota - rolovaný fondán Sapphire Blue - 250 g

Rolovaný fondant probarvený 250 g 

Modrým fondánem překryjete dorty různých tvarů i velikostí. Hmota je pružná a dortům dodá hladký vzhled. Po zpracování hmota tuhne, a proto ji můžete použít i pro tvoření figurek. Využijete ji při vypichování ozdobných tvarů, písmen, ornamentů, krajek a květin. Pro zhutnění hmoty pro tvarování tenkých tvarů můžete použít prášek Tylo. Před potahováním dortu vyválejte plát tenký asi 0,3 – 0,5 cm. Při přenášení na dort si pomozte dlouhou trubkou, na kterou plát omotáte. K uhlazování dortů používejte žehličky a uhlazovátka. Pro vytvoření zajímavých efektů by se vám mohly hodit pudry, kterými pomocí štětce zvýrazníte nebo vystínujete různé oblasti dortu a dekorací. Použít můžete i tvarovací kostice. Modrá barva se hodí pro tvorbu dortů a zákusků s vodní tematikou a pro vytváření chlapeckých dortů. Bude se hodit i na tvarování motýlků a postaviček. Pro připevnění na dort použijte nejlépe jedlé lepidlo anebo směs bílku a moučkového cukru

Rolovaný fondant od Renshaw je plně probarvená cukrová potahovací hmota v překrásné modré barvě moře a středomořské oblohy. Vhodná na potahování korpusů dortu, vyznačuje se vláčnou a měkkou konzistencí. Po zpracování ztvrdne. Je k dispozici v několika různých barvách.

Na běžný kulatý dort o průměru kolem 25 cm spotřebujete přibližně dvě balení (0,5 kg) potahovací hmoty. Pro zlepšení elasticity a pří modelování doporučujeme přidat tylosu. Optimální poměr je jedna čajová lžička na 250 g hmoty. V takovém případě přidejte i trochu vody. Před nanášením je třeba dobře prohníst a následně rovnoměrně rozválet válečkem na tenké vrstvě moučkového či podsypového cukru.

Hmotnost: 250 gramů

Složení výrobku:

Cukr, glukózový sirup, palmový olej, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, barva: E163, E151, E133, stabilizátor: E413, konzervační látka: E202, přírodní aroma. 

Parametr	Popis
Váha	255 g
Barva	Modrá

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Skořápkové plody (mandle, ořechy)

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1695 kJ
Energetická hodnota	401 kcal
Tuky	5.6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	3.2 g
Sacharidy	87.4 g
- z toho cukry	85.9 g

Stravovací požadavky, diety, omezení

Výrobce deklaruje

Košer (kosher), Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány

Zatím žádné názory