Makronky - směs 10 kg

Pečete ve velkém? Nabízíme gastro balení tj. 10 kg směsi na výrobu populárních makronek. 

Pokud jste propadli fenoménu makronky, tak zařazujeme hotovou směs na jejich výrobu. Sypkou směs pouze zalijete vodou a vyšleháte. Pro onu efektní vizáž těchto "knežských pupíků", jak se makronkám v minulosti říkávalo, můžete vzniklé těsto rozdělit a obarvit potravinářskými barvami a pak jen již upečete. 

Návod k přípravě: 1kg směsi a 200g vody (20°C) šleháme ve šlehači na 2. stupeň rychlosti 5 minut, nastříkáme na plech, necháme 60 minut odpočinout (zaschnout), pečeme při 140-150°C 25 minut.

Složení výrobku:

Složení: cukr, MANDLE (22%), škrob PŠENIČNÝ, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, olej rostlinný (řepkový), emulgátor (emulgátory E472b, E477, glukosový sirup sušený, MLÉKO odtučněné sušené), zahušťovadlo E415, sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný)

Parametr	Popis
Váha	10000 g

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace)

Obiloviny obsahující lepek, Skořápkové plody (mandle, ořechy), Vejce

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota	1914 kJ
Energetická hodnota	457 kcal
Tuky	14.46 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	2.22 g
Sacharidy	72.84 g
- z toho cukry	64.46 g
Bílkoviny	7.44 g
Vlákniny	2.45 g
Sůl	0.14 g

Zatím žádné názory