Tento želírovací přípravek je vyroben z mořských řas neutrální chuti a barvy. Použití na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod apod. dle vlastního požadavku. Práce je jednoduchá - námi nabízený typ agaru je v dávkování 8g přípravku na 1 l tekutiny, tento rozpustíme ve studeném roztoku, který uvedeme do varu. Po vzejití pěny odstavíme a necháme přiměřeně zchladnout. Zaléváme ovoce nebo šunkové aspiky, které necháme dotuhnout. Docílíme křehké a přitom pevné želé. Baleno á 50g, (Dávkování můžeme i snížit, záleží na našem požadavku tuhosti rosolu)
Co možná nevíte: Agar-agar obsahuje železo, vápník, jód a další stopové prvky. Velmi účinně snižuje cholesterol., je vhodný pro osoby s vysokým tlakem. Když prochází agar-agar zažívacím traktem, sbírá staré usazeniny a čistí vnitřnosti. Při vysoké konzumaci má mírně projímavé účinky a je velmi snadno stravitelný.